12元（yuán）/餐案（àn）例
12元（yuán）食（shí）堂（táng）菜（cài）谱
来源：食堂菜谱 作者：小梨落（luò） 阅读次数：7187
12元每餐伙食费的情况一般集中在相对精简（jiǎn）型的企业，如国际集（jí）团分（fèn）部，事（shì）业单位（wèi）、政府机构、高科技（jì）服务类公司或是生成企业的经理干（gàn）部餐等。工厂里的生（shēng）产员（yuán）工较少用到。
如此（cǐ）相对较高（gāo）餐（cān）费的（de）食堂员工（gōng）餐，在（zài）硬（yìng）件设施上较有讲究；餐饮品质如食材（cái）质量、饭（fàn）菜份（fèn）量、菜式档次均有（yǒu）较高的要求；在软（ruǎn）件上要求食堂更严格，如环境（jìng）卫生整洁、各项规（guī）范流程、张（zhāng）贴标识及指引、人（rén）员素质及其（qí）服务质量等。
12元食堂菜谱：任（rèn）选一（yī）精品主荤二精品副荤一素菜（cài）一荤汤、水果或（huò）酸奶（nǎi），米（mǐ）饭任（rèn）吃；
3元伙食餐标：早餐3元、中（zhōng）晚餐每人每餐12元；
附12元伙（huǒ）食（shí）餐标（biāo），食堂一周食（shí）谱安排表（biǎo）
| 餐（cān）别 | 星期一（yī） | 星（xīng）期二（èr） | 星期三 | 星期（qī）四 | 星期（qī）五 | 星期六 | 星期日 |
| 中餐（cān） | 油焖鲜虾（xiā） 黄豆焖排骨 香菇（gū）蒸（zhēng）鸡 尖椒鸭（yā）下巴 香干肉片（piàn） 酸辣（là）土豆丝 咸香麦菜（cài） 萝卜（bo）龙骨汤 | 卤水鸡腿 凉瓜（guā）排骨 糖醋咕（gū）噜（lū）肉 鱼（yú）煮水豆腐（fǔ） 肉沫（mò）雪里红 红（hóng）烧（shāo）冬瓜 时 疏 冬瓜鸡（jī）汤 | 萝卜牛腩（nǎn） 红枣（zǎo）蒸鸡（jī） 毛豆（dòu）炒肉 五香（xiāng）鱼翅 青椒炒鸡什 拍青瓜（guā） 时 疏 海带龙（lóng）骨汤 | 米粉（fěn）蒸（zhēng）肉 凉瓜牛肉 香辣鱼腩 麻油凤（fèng）爪 鱼香肉丝 青椒茄瓜 醋溜大白菜 紫菜蛋汤（tāng） | 盐水虾 萝卜牛腩 冬菇蒸排骨 毛豆炒肉 猪肉炒腐竹 尖（jiān）椒炒凉瓜（guā） 时 疏 冬瓜大骨汤 | 客家咸鸡（jī） 三鲜（xiān）鱿鱼 油（yóu）豆腐烧肉（ròu） 清蒸（zhēng）排骨 蒜苔炒肉丝 清炒丝瓜 双菇青菜 豆苗泡蛋汤 | 卤水（shuǐ）鸭 花生猪手 红烧排骨 肉沫豆腐 农家小炒肉 青椒茄瓜 时 疏 清补凉汤 |
| 晚（wǎn）餐（cān） | 梅菜（cài）扣肉 豉（chǐ）汁大（dà）鱼 尖椒（jiāo）炒（chǎo）肉 酱（jiàng）爆肉 韭黄炒蛋 红烧茄子 时 疏 绿豆海带汤 | 啤（pí）酒鸭 凉瓜炒牛肉 干豆角烧肉 葱蒸鸡蛋（dàn） 农（nóng）家小炒肉 美极（jí）藕（ǒu）片 时 疏 三鲜汤 | 清蒸（zhēng）鱼 东坡肉 弯豆（dòu）腊（là）肉（ròu） 酸豆（dòu）角炒（chǎo）肉（ròu） 白切牛百叶 鸳鸯萝卜 时 疏 葱花蛋汤汤 | 白切（qiē）鸡 土（tǔ）豆红烧肉 肉沫虎皮蛋 榨菜蒸上肉 大（dà）蒜豆仔鱼 麻婆豆腐 时 疏 生地汤 | 豉（chǐ）油（yóu）鹅（é） 米粉蒸肉 酸辣鸡（jī）杂 川（chuān）式咸皮蛋 豆（dòu）角肉（ròu）片 炒节瓜 时 疏 榨菜肉丝汤 | 湘味（wèi）板（bǎn）鸭（yā） 咸鱼（yú）蒸肉（ròu） 凉瓜牛肉 青椒炒蛋 香（xiāng）茹肉片 水蒸（zhēng）蛋 时 疏 蛤蜊（lí）清汤 | 香煎秋刀（dāo）鱼 干笋炒腊肉（ròu） 鲜菇（gū）扒鸭（yā）掌 回锅肉 尖（jiān）椒炒蛋（dàn） 香（xiāng）油（yóu）冬瓜 时 疏 黄花菜蛋汤 |