蔬（shū）菜类

各省市县（xiàn）镇区农产品中心（xīn）批发市场

分（fèn）区（qū）域设置（zhì）食材统（tǒng）一配送集中（zhōng）点，为众多的工厂（chǎng）食（shí）堂提供新（xīn）鲜（xiān）蔬菜。

外观（guān）/软（ruǎn）硬（yìng）度/农药残（cán）留量（liàng）

自检（jiǎn）/防疫站

蔬菜批发（fā）市场

种（zhǒng）菜基地（dì）

农业种（zhǒng）养基地（dì）

   位于武（wǔ）汉市（shì）东西湖区，1500亩的公司+农民农业种（zhǒng）养基地（dì），自（zì）产自销廉价成本的绝对优势，直接（jiē）惠及用（yòng）餐（cān）员工。主要供（gòng）应惠州（zhōu）、东（dōng）莞及其附（fù）近地区。

武（wǔ）汉市四（sì）季美（měi）蔬菜批发（fā）市场

湖北省“菜篮子”重点工程，是（shì）江汉平原最大综合型农副（fù）产（chǎn）品批发市（shì）场。主要供应湖北等地区。

鲜肉类（lèi）

各地大（dà）型肉（ròu）菜市场/肉类冻库

肉（ròu）联厂、肉（ròu）类加工配送企业均有国家严格规定的生产流（liú）程，是（shì）肉（ròu）类产品的质量保证（zhèng）。

外观/质（zhì）量/注水/瘦肉精/H5N1/冰含量

防疫站（zhàn）/自（zì）检

捕鱼

猪肉冻库

农业种养（yǎng）基地

双汇的大（dà）型（xíng）立体养殖（zhí）场，以猪、养、鱼为主，养殖场的肉猪需统一由地（dì）方肉联厂（chǎng）收购、屠宰及批发。

大米类

秋丰米业公司在江苏采用定单方式收购无公害优质水稻（dào）；加工出的（de）大米，具有米粒晶莹饱（bǎo）满、香味（wèi）浓郁、软硬适中等特点。常年销往（wǎng）全国各大城市（shì）超市（shì），批（pī）发市场，深受顾客好评。

我食堂60%的大米均来自秋丰米业（yè）。

外观/质量（liàng）/吊（diào）白块（kuài）

疾控中心/自检

粮仓基地

太粮米业各地（dì）经（jīng）销点

太粮米业是一家以优质大米（mǐ）加（jiā）工（gōng）为主，集收购（gòu）、储（chǔ）运、贸易、销售（shòu）为一体的（de）大型粮食加工企业。

米仓

食用油类

武（wǔ）汉市南海油（yóu）脂（zhī）公司（sī）（金（jīn）龙鱼—供应高级经理餐厅（tīng））

   1988年（nián）益海嘉（jiā）里在（zài）中国投（tóu）资第一家油脂企业（yè）――南海油脂公司；“金龙鱼”品牌被认定为中国驰名商标，并成（chéng）为“北京（jīng）2008年（nián）奥运（yùn）会食用油独家供应（yīng）商”。

气味/透气度/酸价/杂（zá）质/过（guò）氧化（huà）值等

疾控站

金龙鱼油

永益食品（pǐn）公司

“鸿禧牌”食用调和油、“凤（fèng）球唛”番茄沙司和（hé）鲍鱼汁被评为国家名牌产品（pǐn）；公司在全国各地（dì）设有（yǒu）39个（gè）办事处，特约经销商（shāng）近三千家，永（yǒng）益物美价廉（lián）的产品赢得了市场。

年年丰大（dà）桶（tǒng）油

年年丰集团经（jīng）历二十余年的发展，系一家集粮油专业进出（chū）口贸易、港口（kǒu）储运、生产（chǎn）加工和销售为一体的综合型粮油企业（yè）。年销售收（shōu）入达10亿元以（yǐ）上。

碘盐（yán）类

各市县盐（yán）业总公司

省国资委监管（guǎn）的全民所（suǒ）有制企业，是贯彻（chè）落实国家食盐专营政策的主体，由省人（rén）民政府授权行（háng）使盐业行政管理和执法职能。担负着国有资产保值增值的经济责任和供（gòng）应合格（gé）加（jiā）碘食（shí）盐、消除碘（diǎn）缺乏病的社会责任，依法履行九项盐业（yè）行政管理和执法（fǎ）职能。

外包装质（zhì）量/

纯（chún）度/含碘量

疾控中心/自检（jiǎn）

盐

调料配料（liào）

各地区最有实（shí）力副食调料供（gòng）应（yīng）商

武（wǔ）汉（hàn）市四季美万家福食品调料商行

同是一（yī）种配料，用不同的产（chǎn）地、不同的牌子，炒（chǎo）出菜的味道可能（néng）相差甚远。

因此厨房（fáng）用的调料（liào）配料需要精心挑选，力求（qiú）与多数消费者口味匹配。

质量/外包（bāo）装

疾（jí）控中心/自检

调料行