医院食堂承包

医院食堂承包（bāo）

来源：公司（sī）合作（zuò）方（fāng）案 作（zuò）者：小梨落 阅读次数：1845

我（wǒ）公司对承包医院（yuàn）食（shí）堂的宗旨是（shì）：适应医（yī）院持（chí）续发（fā）展（zhǎn）的需要，提高饭菜（cài）质量和服务质量，为（wéi）患者及其（qí）家属（shǔ）和医院职工提（tí）供良（liáng）好的食堂就餐环境和（hé）质优（yōu）价廉的（de）用餐服务，做到食堂经营有人（rén）管，饭菜质（zhì）量有人抓，让患者享（xiǎng）受到合适（shì）、随心的（de）膳（shàn）食，促进疾病康（kāng）复。让全体员工全（quán）身心（xīn）地投（tóu）入到工作（zuò）中，为（wéi）他们营造一个如家的感（gǎn）受和单（dān）位（wèi）的（de）温暖。

承包期限：承包周期暂定为（wéi）一年，承（chéng）包期满，根据医院（yuàn）考核和患者、职（zhí）工的综合（hé）评（píng）价结果，再续签合同。

一、医院食堂（táng）承包餐费计划

1、医院职（zhí）工具体餐标建议：早餐菜（cài）谱搭配安（ān）排：牛奶、鸡蛋、包子（zǐ）、馒头、稀饭（fàn）、泡菜、豆（dòu）腐乳任选一种搭配（pèi）、稀饭泡（pào）菜不限、4元。
午（wǔ）餐菜谱搭配安（ān）排（pái）：六菜一汤，任选二荤二素一（yī）汤，米饭不（bú）限（xiàn）（夜（yè）宵另（lìng）计）、13元。
午（wǔ）餐菜谱搭（dā）配（pèi）安排：六菜一汤，任（rèn）选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵（xiāo）另计）、11元。
晚餐菜谱搭配安排：六（liù）菜一汤（tāng），任选二（èr）荤二素（sù）一汤，米饭（fàn）不限（夜宵另计）、13元。
晚餐（cān）菜谱搭配（pèi）安（ān）排：六菜一汤，任选一荤一素一汤，米饭（fàn）不限（夜宵另（lìng）计）、11元。
面食类（lèi）：面条、抄手（shǒu）、水饺等（děng）。
2、病员及家属具体餐标建议：午餐菜谱搭配安排：六菜一（yī）汤，任选二荤（hūn）二素一汤，米饭（fàn）不限（xiàn）（夜宵（xiāo）另计）、12元。
午（wǔ）餐菜谱搭（dā）配（pèi）安排：六菜一汤（tāng），任选（xuǎn）一荤一素一汤，米饭（fàn）不（bú）限（夜宵另计）、 9元。
晚餐菜谱搭配安排：六菜一汤，任（rèn）选二荤（hūn）二（èr）素一汤，米饭不限（夜宵另计（jì））、12元。
晚餐（cān）菜谱搭（dā）配安排：六菜一（yī）汤，任（rèn）选一荤（hūn）一素一（yī）汤，米饭不限（夜宵另计）、 9元。
面食类：面条、抄手、水饺（jiǎo）等。

3、开（kāi）设不同菜品，样式的（de）小锅单炒，价格根据市场（chǎng）价格待定。可就（jiù）特殊病员的实际需求（qiú），根据营养师（shī）的（de）建（jiàn）议，开设不（bú）同的营养餐、煲汤（tāng）、来料加工等。

二、医院食（shí）堂（táng）承包经营方（fāng）案

1、我（wǒ）司对承包的医院（yuàn）饭堂（táng）独（dú）立（lì）核算，自负盈亏。严禁转租、转包；医院（yuàn）监控（kòng）管理、检查。
2、医院提供厨（chú）房、餐厅（tīng）及相关设备，财（cái）产清点列表后，提供（gòng）我司食堂方无偿使用。
3、医（yī）院协助（zhù）我（wǒ）司办理《卫（wèi）生许可证》、从业人员 《健康证》等证件，我司必须按有关部门要求做好食品卫（wèi）生、安全（quán）的各（gè）项工作（zuò）。
4、医院为我（wǒ）司（sī）食堂免除房租，根据（jù）实（shí）际用（yòng）量（liàng）收（shōu）取水、电、取暖等（děng）相关（guān）费用，并（bìng）提供一些必要的帮助和（hé）支持（具体内容由双方商定（dìng））。
5、医院负（fù）责（zé）餐厅（tīng）前后堂的合理布局及装修，装修费用（yòng）根据承包年限分摊，由（yóu）我司承担。
6、我司在（zài）开业前向医院一次性缴（jiǎo）纳一定（dìng）数（shù）额的财产保证金和管理（lǐ）保（bǎo）证（zhèng）金（jīn）。
7、我司管理的食堂供应的饭菜必（bì）须（xū）做到安全、卫生、营（yíng）养。饭（fàn）菜品种（zhǒng）多样化，营（yíng）养搭配合理化，价（jià）格要低于现行市场（chǎng）价格。如发（fā）生食物（wù）中毒，我司除承担所有医疗费用外，另接受（shòu）相（xiàng）应的行政处罚，以及（jí）法律责任。
8、医院由于工作（zuò）环（huán）境（jìng）特殊，我司管理的食堂（táng）必须（xū）保证全年（nián）无间断提供就餐（含国家法定节假日（rì））。
9、我司管（guǎn）理（lǐ）的食堂接受医院外来客人的（de）接待（dài）工作。费（fèi）用（yòng）以成本计价，由医院承（chéng）担。我司不得推诿（wěi）、讲条件或（huò）出现失误。
10、医（yī）院有权对我司管理的食堂各种违规和不良行为进行监督和处罚（fá），必（bì）要时可终止合（hé）同。